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Este shake hipercalórico caseiro é uma alternativa saudável e deliciosa para quem deseja aumentar a ingestão calórica e ganhar peso de forma saudável. Feito com ingredientes naturais, como leite integral, banana, manteiga de amendoim e aveia em flocos, este shake é rico em nutrientes e pode ser uma excelente opção para aqueles que buscam ganhar massa muscular. Além disso, a adição de mel, extrato de baunilha e canela em pó adiciona um sabor doce e agradável ao shake, tornando-o uma opção saborosa e prática para quem busca uma dieta hipercalórica. (mel, extrato de baunilha e canela são ingredientes opcionais)
Existem várias razões pelas quais um hipercalórico caseiro pode ser uma escolha melhor do que uma versão industrializada. Em primeiro lugar, os hipercalóricos industrializados geralmente contêm uma grande quantidade de açúcares adicionados, conservantes e outros ingredientes artificiais que podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo. Além disso, muitos produtos industrializados são processados a altas temperaturas, o que pode levar à perda de nutrientes importantes.
Por outro lado, um hipercalórico caseiro é feito com ingredientes naturais e pode ser personalizado de acordo com as necessidades e preferências individuais. Isso significa que você tem controle total sobre os ingredientes que está ingerindo, podendo escolher opções mais saudáveis e evitar ingredientes que possam causar alergias ou intolerâncias alimentares. Além disso, o hipercalórico caseiro pode ser mais barato a longo prazo, já que os ingredientes são comprados separadamente e podem ser utilizados em outras receitas e refeições.
Ingredientes
- Leite integral: O leite integral é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas B2 e B12 e cálcio. A proteína do leite contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparo muscular. O cálcio é importante para manter ossos e dentes saudáveis. As vitaminas B2 e B12 são importantes para o metabolismo energético e para a produção de glóbulos vermelhos.
- Banana: A banana é uma excelente fonte de carboidratos naturais, que fornecem energia ao corpo. Além disso, ela é rica em fibras, que ajudam a regular a digestão e a manter a sensação de saciedade. A banana também é rica em potássio, que é importante para a saúde do coração e para a regulação da pressão arterial.
- Manteiga de amendoim: A manteiga de amendoim é uma ótima fonte de proteína e gorduras saudáveis. Ela também é rica em fibras, que ajudam a manter a sensação de saciedade. A manteiga de amendoim é rica em vitamina E, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres.
- Aveia em flocos: A aveia em flocos é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma lenta e constante ao corpo. Ela também é rica em fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol e a manter a sensação de saciedade. A aveia em flocos é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que são importantes para a produção de energia.
- Mel: O mel é uma fonte natural de açúcares, que fornecem energia ao corpo. Além disso, ele contém antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres. O mel também possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar a dor de garganta e outros sintomas de infecções respiratórias.
- Extrato de baunilha: O extrato de baunilha é uma opção saudável para adicionar sabor ao shake sem a necessidade de açúcares adicionados. Ele contém antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres. O extrato de baunilha também pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
- Canela em pó: A canela em pó é rica em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres. Ela também possui propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, que podem ajudar a prevenir doenças e infecções. A canela em pó pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
Receita Shake Hipercalórico Caseiro
Aqui está uma receita simples de hipercalórico caseiro que você pode experimentar:
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral
- 1 banana madura
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Instruções:
- Adicione o leite, a banana, a manteiga de amendoim, a aveia, o mel, o extrato de baunilha e a canela em um liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até ficarem homogêneos e sem pedaços grandes.
- Despeje o shake em um copo e sirva imediatamente.
- Se desejar, você pode adicionar alguns cubos de gelo para torná-lo mais refrescante.
Pico de Insulina
Os hipercalóricos geralmente contêm uma quantidade significativa de carboidratos, que são digeridos e absorvidos rapidamente pelo organismo. Isso pode levar a um aumento rápido nos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, a um aumento na produção de insulina.
Porém, quando há uma grande quantidade de carboidratos consumidos de uma só vez, pode ocorrer uma hiperglicemia (elevação excessiva dos níveis de glicose no sangue) e um consequente aumento exagerado na produção de insulina, o que pode levar a uma queda abrupta na glicemia e a sintomas como fome, cansaço, irritabilidade e falta de energia. No entanto, picos frequentes de insulina podem levar à resistência à insulina, um fator de risco para doenças crônicas como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e obesidade.
A aveia presente no shake hipercalórico caseiro, é uma fonte rica em carboidratos complexos e fibras solúveis, que ajudam a manter níveis de açúcar no sangue estáveis. Ela também é conhecida por ter um baixo índice glicêmico (IG), o que significa que ela é digerida e absorvida lentamente, causando uma liberação gradual de glicose na corrente sanguínea e evitando picos de insulina.
Além disso, a aveia contém beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel que forma um gel no intestino, retardando ainda mais a absorção de açúcar no sangue e aumentando a sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar o apetite e a ingestão calórica. Por isso, a aveia pode ser uma escolha saudável para quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue e evitar picos de insulina.
Benefícios Shake Hipercalórico Caseiro
O hipercalórico caseiro pode trazer vários benefícios, tais como:
- Aumento da ingestão calórica: Como o próprio nome sugere, o hipercalórico caseiro é rico em calorias, o que pode ajudar a aumentar a ingestão calórica diária, fornecendo energia extra para o treino de musculação e contribuindo para o ganho de massa muscular.
- Fornecimento de carboidratos complexos: Os carboidratos são uma importante fonte de energia para o corpo, especialmente durante exercícios de alta intensidade, como o treino de musculação. O hipercalórico caseiro geralmente contém carboidratos complexos, como aveia e batata-doce, que são digeridos lentamente, proporcionando energia de forma sustentada durante todo o treino.
- Aporte de proteínas: As proteínas são essenciais para a recuperação e construção muscular. O hipercalórico caseiro pode conter fontes de proteína de alta qualidade, como o leite e a proteína do soro do leite (whey protein), que são facilmente absorvidas pelo corpo e ajudam a promover o crescimento muscular.
- Adição de gorduras saudáveis: As gorduras também são importantes para o desempenho no treino de musculação, pois fornecem energia e ajudam a manter os níveis de hormônios anabólicos no corpo. O hipercalórico caseiro pode ser enriquecido com gorduras saudáveis, como o azeite de oliva e o abacate, que são fontes de ácidos graxos essenciais e antioxidantes.
- Controle dos ingredientes: Fazer o seu próprio hipercalórico permite que você tenha controle total sobre os ingredientes que está consumindo. Você pode escolher ingredientes de alta qualidade e evitar aditivos e conservantes que podem estar presentes nos produtos industrializados.
- Personalização: Ao fazer o seu próprio hipercalórico, você pode personalizá-lo de acordo com suas necessidades e preferências. Você pode ajustar a quantidade de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras para atender às suas necessidades específicas.
- Economia: Fazer o seu próprio hipercalórico pode ser mais econômico do que comprar produtos industrializados. Você pode comprar ingredientes a granel e economizar dinheiro a longo prazo.
- Sabor: Ao fazer o seu próprio hipercalórico, você pode experimentar diferentes combinações de sabores e ajustá-los de acordo com suas preferências. Isso pode tornar a sua dieta mais agradável e sustentável a longo prazo.
- Saúde: Optar por ingredientes saudáveis e frescos pode contribuir para uma dieta mais equilibrada e saudável, o que pode ter benefícios para a saúde a longo prazo.
Conclusão
Ao contrário dos hipercalóricos industrializados, que muitas vezes contêm aditivos químicos, açúcares e gorduras trans, o hipercalórico caseiro pode ser preparado com ingredientes naturais e saudáveis, escolhidos de acordo com as necessidades individuais e objetivos do treinamento.
Além disso, o hipercalórico caseiro pode ser mais econômico e prático do que comprar suplementos industrializados, além de oferecer a possibilidade de personalização de acordo com as preferências de sabor e textura.
No entanto, é importante lembrar que a dieta deve ser planejada de forma equilibrada e individualizada, e que a utilização de suplementos alimentares, incluindo o hipercalórico caseiro, deve ser feita com orientação e acompanhamento de um profissional de saúde ou nutricionista. Dessa forma, é possível obter os benefícios desejados e garantir a segurança e eficácia do uso do hipercalórico caseiro na rotina de treinamento e alimentação.
Referências Bibliográficas:
• Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence
• Dawson, A. M. (1994). The glycaemic index: relevance for health, nutrition and obesity. Proceedings of the Nutrition Society, 53(3), 539-544.
• Erejuwa, O. O., Nwobodo, N. N., Akpan, J. L., & Okorie, U. A. (2016). Nigerian honey ameliorates hyperglycemia and dyslipidemia in alloxan-induced diabetic rats. Nutrients, 8(3), 95.
PERGUNTAS FREQUENTES
Por que escolher um shake hipercalórico caseiro em vez de um industrializado?
Um hipercalórico caseiro é feito com ingredientes naturais, pode ser personalizado de acordo com as necessidades e preferências individuais, é mais saudável e pode ser mais barato a longo prazo.
Quais são os ingredientes necessários para fazer um shake hipercalórico caseiro?
Os ingredientes necessários são: leite integral, banana, manteiga de amendoim, aveia em flocos, e os ingredientes opcionais são: mel, extrato de baunilha e canela em pó.
Quais são os benefícios do shake hipercalórico caseiro?
O shake hipercalórico caseiro é rico em nutrientes, pode ajudar a ganhar peso de forma saudável, pode ser uma excelente opção para aqueles que buscam ganhar massa muscular, pode ajudar a manter a sensação de saciedade e pode fornecer energia de forma constante.