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Condições Autoimunes: Nutrição e Suplementação como Aliadas
Analisar estudos de caso e exemplos reais pode nos dar uma visão valiosa de como a nutrição e a suplementação podem impactar as condições autoimunes. Por exemplo, muitas pessoas com doença celíaca veem uma melhoria significativa nos sintomas após adotar uma dieta sem glúten. Isso ocorre porque o glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio, desencadeia uma resposta autoimune nesses indivíduos que danifica o intestino delgado.